ギ酸

ギ酸は1個のカルボキシル基を有する最も簡単な構造の有機酸で、刺激臭を有する無色・透明な液体です。1670年に発見され、最初赤蟻を蒸留して得られたので、蟻酸の名があります。酢酸よりも強い酸性を示しますが、アルデヒド基により還元性も併せ持つといった特徴を有しており、化学的性質及び物理的性質を利用して、染色・ゴム・皮革・医療・香料・化学など、広く利用されております。